Diabetes: la muerte blanca usa la dieta de fibra

La dieta de fibra se recomienda para toda persona con diabetes mellitus del tipo I o del tipo II, con cierto grado de sobrepeso; es hipoglicémica, con bajo contenido de azúcares. También es hiposódica o baja en sal y hipolipídica, o muy baja en grasas saturadas.

La diabetes se produce en resumen, porque las células del páncreas dejan de funcionar; funcionan mal o sencillamente producen insulina de muy mala calidad. Por esta razón, se incrementan los niveles de azúcar en la sangre, y esta condición comienza a producir muerte celular; además de muchos otros problemas de salud derivados de una descompensación.

Uno de los problemas de la diabetes es que está asociada al sobrepeso. Por esta razón la dieta debe ser muy rigurosa; de modo que es útil para poder mantener los niveles de azúcar en la sangre y las grasas saturadas limitadas, para que el funcionamiento hepático sea óptimo.

Ahora mediante una dieta adecuada baja en carbohidratos y grasas saturadas, es posible controlar la diabetes; pero seguramente hará falta el control de un especialista médico, debido a que  la dieta aunque es fundamental, en muchos casos. no es suficiente.

En este artículo te será útil para aprender a combinar alimentos saludables y super alimentos para la dieta básica que debes seguir si eres diabético, comiendo saludable; tu vida cambiará por completo y te sentirás enérgico y saludable.

Si también tienes esos kilos de más también se irán y puedes aumentar tu actividad física con normalidad, correr y caminar, mejorará tu calidad de vida y te sentirás saludable.

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Los 10 super alimentos con fibra ideales para diabéticos

  • Pescados
  • Pollo
  • Nueces o frutos secos
  • Aceite de Oliva
  • Yogur
  • Canela
  • Vegetales
  • Frutos rojos
  • Granos
  • Cereal

Valor nutricional de la dieta de fibra para diabéticos

El valor nutricional de la dieta de fibra es, naturalmente, el contenido de la misma en la dieta, y las bajas porciones de carbohidratos y ácidos grasos contenidos en las carnes rojas. El contenido de fibra debe ser la base de la dieta, y los alimentos que las contienen son ricos en minerales como el calcio, hierro y potasio.

Se aportan vitaminas A, B. C y E. La vitamina K, además del factor omega 3, deben estar presentes en esta dieta; también carbohidratos integrales, así como grasas trans o instauradas. Es casi nula en azucares de cualquier valor molecular; se debe recordar que, a nivel molecular, todas las cadenas se asemejan a la glucosa: estas son fructosa y sacarosa, entre otras.

Esta dieta debe estar muy bien proporcionada para cuidar la condición. Al mismo tiempo de debe perder peso o adelgazar, que es un factor importante en la diabetes.

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Alimentos y porciones que contiene la dieta de fibra para diabéticos

Frutos secos y semillas: Las porciones a consumir son cantidades pequeñas entre comidas; lo ideal son 3 porciones de granola o frutos secos de 30 gramos, para un total de 90 gramos diarios; acompaña con yogur  o con leche de soja.

Vegetales: Las porciones requeridas de la fibra vegetal son libres, porque los mismos no alteran los niveles de azúcar en sangre sobre todo si de trata de vegetales frescos si ninguna cocción; exceptuando las espinacas y las acelgas que se pueden cocinar. No hay limites en esta dieta para los vegetales.

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Pescados: Especialmente sardinas y atún; los pescados de color blanco, exceptuando el salmón que tiene mucho contenido de ácidos grasos no adecuadas para el diabético. Debes comer porciones de 200 gr de pescado.

Pollo y pavo: Se permite comer pollo y pavo, exceptuando la parte de los muslos, que contiene más contenido de grasa saturada; igual ocurre con la piel del pollo, no debe ser consumida. Puedes tomar porciones de 200 gramos en cada comida, acompaña con vegetales únicamente.

Carbohidratos integrales: En proporciones bajas; Se pueden comer 2 rebanadas diarias de pan integral artesanal y de pastas y arroz integral dos porciones de 30 gr.

Combinaciones para la dieta de fibra

Probablemente el diabético necesite perder peso o adelgazar, porque altos niveles de sobrepeso no son beneficiosos con esta condición; lo primero que recomienda un nutricionista al diabético es bajar de peso. Así que puedes desayunar con granola, o frutos secos, y leche descremada o de soya; y hacer comidas con pescados, pollo o pavo con abundantes vegetales; olvidar el azúcar blanca y el pan blanco, así como las pastas blancas.

Puedes comer porciones pequeñas de carbohidratos, siempre y cuando sean de preparación integral o ricos en fibra.

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