Estilo de vida low carb o con dietas bajas en carbohidratos

Te preguntarás de dónde habrá salido que unas dietas muy bien balanceada, pueda contener pocos carbohidratos. El estilo de vida low carb, es también un cambio de los paradigmas que has conocido en todo tu vida. no hay edad para comenzar cuando se trata de una nueva vida saludable.

El estilo de low carb, incluye comprender que no se trata de una dieta que harás por un tiempo,  tampoco de una alguna rutina especifica de fitness, sino de un cambio del pensamiento de todo lo que ha sido tu vida, desde los hábitos de alimentación y actividad física. hasta el modo de reinventar y ver la vida.

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Hábitos de dieta del estilo de vida low carb o con dietas bajas en carbohidratos

El término en inglés indica que básicamente rebajar la cantidad de carbohidratos de la dieta es ideal. No es hacer una dieta es aprender a comer bajo dietas low carb, bajo en carbohidratos y aumento progresivo de otros alimentos y aumento paulatino de la actividad física.

Carbohidratos o hidratos de carbono, son básicamante azúcares, harinas y almidones contenidos en comidas como tubérculos, el trigo procesado y el maíz; aunque también hay cereales que lo pueden contener, hay que pensar en los azucares de todos los orígenes.

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Una dieta baja en carbohidratos o low carb, significa que consumirás menos carbohidratos y una mayor proporción de grasa. Esto también se puede llamar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF) o una dieta cetogénica.

Durante décadas nos han dicho que la grasa es perjudicial para nuestra salud. Sin embargo, los productos de “dieta” bajos en grasa, a menudo llenos de azúcar, han inundado los estantes de los supermercados. Esto ha sido un gran error, que originó de la epidemia de obesidad y diabetes.

Importancia de las grasas no saturadas en el estilo de vida low carb

Nuevas investigaciones demuestran que no hay razón para temer a las grasas naturales. En  dietas bajas en carbohidratos o low carb, en cambio, minimiza la ingesta de azúcar y almidones. Puedes comer otros alimentos deliciosos hasta que estés satisfecho, y aún así perder peso.

Pero, ¿Cómo es que funciona? Cuando evitas el azúcar y los almidones, su nivel de azúcar en la sangre se estabiliza y los niveles de la hormona que almacena grasa descienden. Esto aumenta la quema de grasa y te hace sentir más saciado, reduciendo la ingesta de alimentos y causando la pérdida de peso. Este beneficio sólo es posible llevando un estilo de vida low carb.

Los estudios demuestran que las dietas bajas en carbohidratos hace que sea más fácil perder peso y controlar el nivel de azúcar en la sangre, entre otros beneficios. Gracias a éstos beneficios low carb puedes tener mejor hábitos alimentarios.

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Qué alimentos consumir en el estilo de vida low carb o con dietas bajas carbohidratos

Los básicos en proteínas y verduras puedes consumir: carne, pescado, huevos, verduras que crecen por encima del suelo y grasas naturales (como la mantequilla). ¿Qué deberías evitar?: azúcar y alimentos con almidón (como pan, pasta, arroz, frijoles y papas).
Come cuando tengas hambre, hasta que estés satisfecho. Es así de simple. No necesita contar calorías ni pesar su comida. Y olvídate de los productos bajos en grasa producidos industrialmente. Si vas a incluir alimentos como verduras que contengan carbohidratos hazlo en pequeña proporción.

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Alimentos dietéticos bajos en carbohidratos como las grasas naturales (mantequilla, aceite de oliva); Carne; Pescado y marisco; Huevos; Queso; Verduras que crecen sobre la tierra. Las cantidades anteriores son gramos de carbohidratos digeribles por cada 100 gramos (3.5 onzas). La fibra no se cuenta, puedes comer toda la fibra que quieras.

Todos los alimentos anteriores están por debajo del 5% de carbohidratos. Cumplir con estos alimentos hará que sea relativamente fácil seguir una estricta dieta baja en carbohidratos, con menos de 20 gramos de carbohidratos por día.

Actividad física adecuada para el estilo de vida low carb o con dietas bajas en carbohidratos

Además de las dietas y recetas recomendadas, puedes iniciar con una actividad física, paulatina de apoyo, cada día comienza a caminar 30 minutos y por semanas aumenta el tiempo en la medida en que puedas hacerlo. Correr es actividad cuando no tienes sobrepeso o estás acostumbrado a hacerlo, el running es muy recomendable y además relajante.

El correr, el trote o caminar es una actividad de estilo de low carb, porque debe ser asumida como parte de un cambio en tu forma de vivir y alimentarte. Los hábito sedentarios no promueven éstos cambios en ti.

La natación o nadar frecuentemente trae beneficios en la salud, se puede bajar de peso y es muy relajante y fresco, muchos gimnasios ofrecen piscinas como parte de las actividades físicas, el crossfit, o el cross, si tienes una bici, quizás sea el tiempo de sacarla un rato cada día.

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