Curso de Sushi Online

El pescado y el arroz desempeñan un papel fundamental en la alimentación japonesa, siendo sus dos componentes principales y a su vez dos ingredientes básicos en su cocina; aun cuando no todos los sushis llevan pescado. Conocer este tipo de información y además aprender las mejores técnicas de preparación se puede lograr a través de un Curso de Sushi Online.

El pescado es unos de los elementos base en la dieta de las personas que hacen vida en los países de Asia Oriental. Inclusive, Japón está entre los mayores consumidores de dicho alimento a nivel mundial, esto se puede deber a que posee una gran extensión de costa y un interior lleno de montañas, dificultando el desarrollo de actividades como la ganadería o agricultura extensiva.

En cuanto al arroz, es el producto más cultivado y consumido en Asia Oriental, transformando de cierta manera el paisaje físico y social de China, Corea y Japón. Por otra parte, este alimento es visto como el centro de espíritu y ha ayudado a reforzar el sentido de identidad nacional, convirtiéndose en un artículo central de la cocina japonesa desde el punto de vista simbólico y práctico.

Por esta y otras razones, te invitamos a mejorar no solo tus conocimientos sino también tu currículum para que tengas un abanico de posibilidades al momento de buscar o acudir a una oferta laboral.

Cocina Japonesa: Las Claves del Sushi y el Sashimi.

El chef japonés Matsuhisa abrió el curso online con el propósito de impartir sus conocimientos y técnicas ante los participantes y que los mismos sean capaces de crear platos de sushi o sashimi llenos de calidad.

Aunque el curso se desarrolle de manera remota, los alumnos aprenderán eficientemente todo acerca de los elementos que acompañan las elaboraciones de nigiri y maki, abarcando desde el proceso de cocción del arroz, los cortes y limpiezas de los pescados, los ingredientes claves y la presentación.

Si por casualidad aun presentas dudas o simplemente ya quieres apuntarte para aprovechar al máximo esta oportunidad, solo debes dirigirte a la plataforma Scoolinary.

Contenido del Curso de Sushi Online.

Está conformado por 10 capítulos, iniciando con la presentación y seguido por los cuchillos, el pescado, arroz de sushi, Sashimi, un Bonus patrocinado por Balfego, todo lo relacionado con Nigiri, Maki y los ingredientes claves sobre el tema. Por último, se desarrolla la despedida de los participantes; donde se da información acerca de los otros cursos que imparte la plataforma de Scoolinary.

¿Qué material requieren los participantes?

Aquellos que se inscriban en el curso disponible en la plataforma de Scoolinary deben poseer cuchillos con una calidad óptima al igual que el afilador, un rallador japonés, makisu, escamador de pescado, espátula rugosa, recipientes grandes y cocedor de arroz, aunque este último utensilio es totalmente opcional.

¿Qué incluye el curso?

El curso, cuyo patrocinio está bajo la organización Balfego, cuenta con aproximadamente 2 horas de vídeo en formato HD, se divide en 24 lecciones y 10 elaboraciones que estarán apoyadas por un material teórico complementario. Asimismo, quienes superen las evaluaciones obtendrán el certificado que acredite los conocimientos adquiridos.

¿Quién es el profesor?

El encargado de formar profesionalmente a los alumnos es Hideki Matsuhisa, un japonés que es propietario y chef en Koy Shunka, dueño de una Estrella Michelin en el 2013 y dos Soles Repsol.

Hideki inauguró dicho restaurante en el año 2009 y posteriormente, en el año 2014, amplió sus negocios tras fundar Koy Hermitage en el interior del Sport Hotel Hermitage & Spa en Soldeu, Andorra, para un año después hacer lo mismo con Kak Koy y en el 2016 con Majide.

Matsuhisa es considerado el mejor chef japonés de España e inclusive muchos lo consideran uno de los más grandes de toda Europa. Actualmente posee 8 restaurantes en diversos países.

¿Qué aprenderás si te apuntas al Curso de Sushi Online?

Básicamente, estarás capacitado, tanto en la teoría como en la práctica, para preparar platos de sushi y sashimi con un alto nivel del mundo japonés.

¿Cuál es su costo?

El curso de sushi tiene un precio de 19,90 euros, lo que equivale a aproximadamente $90.561 pesos colombianos. No obstante, está la posibilidad de inscribirse al sitio web Scoolinary por un módico precio de 6 euros mensuales o casi 80 euros por 12 meses, e incluye el acceso a todos los cursos, talleres y foros moderados por profesores, así como también material teórico y recetarios descargable y el debido certificado acreditativo.

Curso gratis de Sushi

Aulafacil ha puesto a disposición del público un curso totalmente gratuito para que las personas que no pueden costearse uno privado pueda ampliar sus conocimientos y perfeccionar sus habilidades a la hora de preparar sushi.

El contenido programático está conformado por la debida introducción al mundo del sushi, los utensilios y herramientas necesarias para la elaboración de los platos, mercadería, el poder de la vinagreta para el arroz, la técnica para enrollar, diversas recetas de gran relevancia y las recomendaciones finales.

Tiene una duración de 2 horas y una valoración de 9 sobre todo 10 según lo que se presenta en la plataforma de Aulafacil. Para obtener más información visita la pagina de la plataforma AULAFACIL.