7 grandes beneficios de tomar cerveza

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¿Sabías que la cerveza es la tercera más consumida en el mundo, después del agua y el té, y la bebida alcohólica más consumida en todo el planeta. Fabricada a partir de solo cuatro ingredientes, también es la bebida alcohólica más antigua del mundo, y se pueden encontrar referencias a su consumo en escritos que datan de la antigua Mesopotamia.

Sin embargo, no mucha gente sabe que tomar cerveza aporta grandes beneficios, y esto es precisamente de lo que hablaremos a continuación:

Beneficios de tomar cerveza

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Hablaremos sobre el consumo moderado de cerveza en este artículo, por lo que el primer paso es muy importante, es decir, definir el consumo moderado. Según la Organización Mundial de la Salud, se puede considerar como consumo moderado de cerveza una cantidad de 660 ml / día para hombres y 330 ml / día para mujeres, refiriéndose a cervezas con una concentración de alcohol de 5 %.

Sin embargo, si eliges no beber cerveza durante la semana para poder beber más el fin de semana, esto no entra en la categoría de «moderación». Incluso si, en promedio, parece tan bueno como bebiste, no es realmente el caso. Conoce, a continuación, los principales beneficios de tomar cerveza.

La cerveza ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares

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La enfermedad cardiovascular es una de las principales causas de muerte en Europa.

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Las causas son múltiples, comenzando por un estilo de vida sedentario y continuando con un estilo de vida poco saludable, comidas con alimentos grasos y, en principio, sin ningún tipo de atención. Bueno, las bebidas ricas en fibra, como la cerveza, pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular hasta en un 25% .

Además, el estudio más reciente muestra que la cerveza, consumida moderadamente, puede contribuir a la fluidización de la sangre, de modo que la sangre circula mejor a través de los vasos sanguíneos. Controlando la presión sanguínea.

Por último, pero no menos importante, existe un vínculo entre el consumo moderado de cerveza y la reducción del colesterol malo en el cuerpo. Este tipo de colesterol elevado es un riesgo cardiovascular, y las bebidas ricas en fibra soluble (como la cerveza) ayudan a reducir el LDL (colesterol malo).

La cerveza puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2

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Hay alrededor de 200 millones de personas diagnosticadas con diabetes alrededor del mundo. Además, se supone que 1 de cada 3 personas no saben que tienen diabetes, lo que nos lleva al hecho de que el número anterior es, de hecho, mucho más alto.

Los estudios dicen que, debido al alcohol que contiene la cerveza, el consumo moderado de cerveza puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 hasta en un 30% , la reducción parece ser más pronunciada en las mujeres que en los hombres.

La diabetes tipo 2 es una condición en la cual el cuerpo primero se vuelve insensible a la insulina. Posteriormente, la producción de insulina aumenta rápidamente, lo que resulta en una secreción defectuosa por el páncreas. Esto conduce a hiperglucemia (aumento de glucosa en sangre).

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La cerveza puede reducir el riesgo de demencia

El alcohol llega al cerebro en aproximadamente 5 a 10 minutos después del consumo. Por supuesto, este tiempo depende de varios factores, comenzando con la cantidad y concentración de alcohol consumido y continuando con la edad, el peso o el sexo.

Los estudios dicen que el consumo moderado de alcohol puede reducir el riesgo de demencia hasta en un 26% , mientras que el consumo excesivo de alcohol puede aumentar este riesgo.

Cerveza muy rica en antioxidantes

Los primeros efectos positivos del consumo de cerveza se deben a su riqueza en antioxidantes, especialmente polifenoles y melanoidinas. El origen de los polifenoles es mixto: provienen tanto del lúpulo (alrededor del 30%) como de la malta (70%). En el laboratorio, la cerveza ha demostrado un poder antioxidante superior al del vino blanco.

Los antioxidantes de la cerveza neutralizan los radicales libres y protegen el ADN contra diversas agresiones oxidativas. El poder antioxidante más alto tiene cervezas marrones (negras) y las cervezas sin alcohol más bajas. Los flavonoides (antioxidantes) en el lúpulo tienen una acción mucho más fuerte que los antioxidantes en el té verde y el vino tinto. Los estudios han demostrado que la cerveza puede proteger contra diferentes formas de cáncer, especialmente las del tracto digestivo.

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La cerveza protege a las personas mayores de la depresión, la ansiedad y el deterioro cognitivo

Tomar cerveza en pequeñas cantidades tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y el perfil de los lípidos circulantes. Aunque, en general, estos efectos se asocian principalmente con el vino tinto, están presentes en el caso de la cerveza.

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Numerosas investigaciones indican que en la cerveza el poder del alcohol está asociado con el de los antioxidantes antes mencionados. Estudios recientes han seguido la asociación del consumo de cerveza con el mantenimiento del rendimiento cognitivo y evitar de cambios afectivos negativos en los ancianos.

Se ha demostrado tomar cerveza protege a las personas mayores del deterioro cognitivo, la depresión, la ansiedad y la osteoporosis (debido a la ingesta de silicio).

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Combate y previene problemas renales

Tomar cerveza puede reducir el riesgo de litiasis urinaria, debido a su efecto diurético, acción rehidratante, fibra soluble y vitaminas B, efecto sedante debido a los ácidos amargos en el lúpulo. La cerveza puede complementar, pero no sustituir, el agua para restaurar las reservas hidrominerales.

Y debido a que la «barriga cervecera» ya ha entrado en el folklore, queremos eliminar este mito. La cerveza común tiene tantas calorías como el jugo de fruta, y la cerveza sin alcohol es una bebida baja en calorías. Por lo tanto, tomar cerveza de forma moderada no puede producir sobrepeso.

Además, se ha contradicho la hipótesis de que los fitoestrógenos en la cerveza son «culpables» de la formación de adiposidad abdominal.

Mejora la digestión

La cerveza (especialmente marrón) contiene hasta 1 g de fibra soluble por cada 300 ml de vidrio, a diferencia del vino, que no contiene fibra. Las fibras juegan un papel importante en el proceso de digestión, regulando el tránsito intestinal (estreñimiento y diarrea).

 
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