Avena para bajar de peso: Datos y recetas sencillas

La avena es considerada uno de los cereales “estrella” para nutricionistas, dietistas y desde luego para aquellas personas que se encuentran en un régimen alimenticio. Es un alimento delicioso, contiene un alto índice de nutrientes y aporta vitaminas necesarias para el cuerpo. Aunque a la avena se le atribuye ser un cereal necesario para la ganancia muscular, no es secreto que funciona para bajar de peso. 

Dadas sus propiedades y sin importar que la persona se encuentre en un régimen de pérdida o ganancia de peso, es un cereal que satisface las necesidades precisas. Sean deportistas o no. 

Características de la avena 

La avena es un carbohidrato que se le considera complejo y a su vez lleno de nutrientes ideales para la salud. Es un cereal repleto de bondades para el cuerpo humano, pequeños y grandes, con rutinas deportivas o sin ellas. 

Entre la variedad de características se destacan las siguientes. 

•  La avena es un gran saciante

Este cereal logra reducir en gran manera el apetito y lo mejor de todo es que lo hace de forma natural. Esto quiere decir que el cuerpo al consumirla estará más que satisfecho y por tanto no se requerirá alimentos extras o meriendas alternas complementarias. En todo caso si estás en pérdida de peso, es más que ideal. 

Los nutricionistas alegan que esta característica es más que relevante y puede ser multiplicada si la avena es tomada junto a un vaso considerable de agua. Las razones se deben a que el cereal al hacer contacto con el agua se infla y por ende llena.

• Ralentización en la absorción de grasas

Otra de las grandes características que destaca dicho cereal es que logra que las calorías que no son utilizadas de la comida (almuerzo), puedan ser utilizadas un poco más tarde como fuente de energía. Por ello es que la avena evita al máximo la acumulación de grasa durante el día

• Activación del metabolismo 

Parte de los componentes del cereal son los llamados mucílagos, estos se les conoce por acelerar el metabolismo. Lo que quiere decir, que una persona al consumir avena, aumenta el gasto calórico sin necesidad de ejercitación extrema. Es preciso aclarar que las personas que están en régimen de pérdida de peso deben consultar con un nutricionista sobre la ingesta y la cantidad de este y otros cereales. 

Dato importante sobre la pérdida de peso

Es preciso aclarar que la avena por sí sola no hará el trabajo en la pérdida de grasa. Por ello es necesario alternar con alimentación saludable, ejercicio, descanso y una correcta ingesta de agua. 

A su vez es fundamental que si se quiere usar la avena para bajar de peso exista una orientación previa con un nutricionista, a fin de conocer cuáles son las porciones adecuadas durante el proceso sin necesidad de sufrir o comer de forma no agradable. 

Recetas con avena para bajar de peso

Ahora bien, si buscas consumir avena de forma variada durante el proceso de pérdida de peso, te daremos a continuación algunas ideas para su preparación. Recetas simples, deliciosas, nutritivas y variadas, para tener desayunos o cenas ligeras sin complicaciones. 

• Agua de avena

Aunque no se considera una receta en sí, es una forma de consumir el cereal durante el desayuno. El agua de avena es conocida por dar sensación de saciedad y sin olvidar que la avena en sí aporta fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Por lo tanto, tomarlo durante la mañana es más que ideal para despertar y preparar al organismo. 

Puedes usar avena en hojuelas o harina de avena y mezclarla con un vaso de agua. Solo eso, sin añadir azúcar u otros productos. La idea es que ingieras el agua luego del entrenamiento. 

• Tortas para desayunar o cenar

Otra opción para desayuno o cena, son las tortas de avena con claras de huevo. No se utiliza la yema dado que tiene más calorías. 

Lo que debes hacer es utilizar yema de huevos (de acuerdo a la cantidad reglamentaría que debes consumir), avena, un poco de esencia de vainilla, stevia (si lo deseas) y leche de almendras. Mezclar todo hasta que obtengas una masa y echar en una sartén antiadherente. 

• Galletas de avena 

Esta receta puede ser útil para merendar. Solo debes utilizar harina de avena, avena en hojuelas, edulcorante, margarina, un huevo (debes medir según tu régimen alimenticio) y esencia de vainilla. 

Mezcla todo hasta que quede como especie de una pasta. Puedes realizar formas estilo galletas o en forma de barras proteicas. Coloca en el horno a 170 grados durante 15 minutos hasta que doren. Retira y disfruta con una taza de té.