Los grandes beneficios para la salud de los arándanos rojos

Los arándanos rojos son pequeños globos agrios de la bondad que se han utilizado para la comida, la medicina, e incluso los colorantes durante siglos. lee un poco y entérate de los beneficios de los arándanos rojos..

Son considerados por muchos como un súper alimento y están cargados con un alto contenido de nutrientes y antioxidantes.

En otras palabras, valen la pena como promotores de salud. Ahora mismo, los arándanos están en temporada. Por lo tanto, si  está buscando una razón para disfrutar de estas bayas agrias, comprueba estos beneficios para la salud de los arándanos rojos.

Los arándanos son una fuente asombrosa de vitamina C, un poderoso antioxidante. Es capaz de ayudar a proteger el cuerpo de los daños causados por los radicales libres y también puede reforzar la función inmunológica y proteger contra las infecciones.

Se cuenta que los marineros una vez llevaron arándanos en sus viajes para protegerse del escorbuto.

Estas pequeñas delicias rojas también son altas en fibra, lo que ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, presión arterial alta, diabetes y obesidad, así como mejorar la salud digestiva.

La vitamina E, la vitamina K, el manganeso y otros fitonutrientes proporcionan beneficios adicionales. Estos ayudan a hacer de los arándanos un poderoso alimento antiinflamatorio capaz de combatir y prevenir el cáncer.

Usos medicinales de los arándanos rojos

Aunque los arándanos tienen mucho que ofrecer, uno de los usos medicinales más comunes de los arándanos es la prevención y el tratamiento de las infecciones del tracto urinario.

Son especialmente útiles para las personas que tienen infecciones urinarias recurrentes. Esto se debe a que tienen un alto nivel de proantocianidinas, que reducen el número de bacterias que se adhieren a las paredes del tracto urinario.

Cardiovascular

También son útiles para prevenir enfermedades cardiovasculares. Se cree que los arándanos hacen esto previniendo la acumulación de plaquetas y reduciendo la presión arterial a través de beneficios antiinflamatorios.

Salud bucal

La salud bucal y digestiva puede mejorarse con arándanos rojos de la misma manera que se previenen las infecciones urinarias, utilizando proantocianidinas. Estos compuestos evitan que las bacterias se peguen a los dientes y también pueden prevenir la enfermedad de las encías.

Gastritis y úlceras

También pueden combatir H. pylori, una bacteria implicada en las úlceras pépticas del sistema digestivo, pero que inicialmente causan gastritis, ,gastritis erosiva y finalmente cáncer.

Los arándanos rojos son eficaces para retardar la progresión del tumor y combatir los cánceres de mama, ovario, colon, próstata e hígado.

Otros usos

¿No estás seguro de cómo disfrutar de los beneficios para la salud de los arándanos rojos sin tener que comprar una salsa enlatada con alto contenido de azúcar?

Úsalos secos y sin azúcar en mezclas de frutos secos y avena. Cocínalos con arroz salvaje o en un plato de batata.

Puedes congelarlas para usarlas en salsas y también puede usarlas en una variedad de panes, panecillos y otros productos horneados. O, simplemente, ¡comételos directamente!