Snack de atún rápido y fácil de preparar

Un fabuloso snack de atún rápido y fácil, como resolución  para un almuerzo o bocadillo, cuando la comida tiene que ser rápida, hay visitas o tienes una merienda improvisada en casa. También es ideal para cargarte de energías que necesitaras el resto del día si tu rutina es muy agitada.

Propiedades nutricionales de los snack de atún

La recomendación de hoy es hacer una receta de snack de atún que sea muy rápida, para que no llegues tarde al trabajo; tengas mucha energía para la rutina de ejercicios y para el ritmo de vida agitado que puedas tener. El atún es rico en vitaminas y omega 3, minerales como el hierro y fósforo, calcio y potasio.

Elige un buen atún en lata,, preferiblemente con aceite de oliva y una buena mezcla de vegetales; con mucho contenido de carotenos vitaminas, A, C y D y minerales, especialmente el potasio y el hierro; se prepara muy rápidamente. También puedes elegir un atún en agua. No te pierdas este fabuloso snack de atún

Ingredientes

• 1  de lata de atún
•  1/4 taza de cebolla roja finamente picada
• 1 tallo de apio, finamente picado (aproximadamente 1/2 taza)
• Alcaparras y aceitunas al gusto
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de mostaza
•  lechuga y tomates en rodajas
• Pan rebanado, ligeramente tostado de tu gusto

Preparación

Trocea todos los vegetales finamente; mezcla todos los ingredientes y coloca sal  y pimienta al gusto, si vas a usar el atún con agua, decanta dota el agua del atún y agrega el aceite de oliva aparte.

Tienes varias opciones puedes preparar como sandwich con algunos otros vegetales y tomate, alcaparras o aceitunas. También puede servir sobre pequeñas tostadas y hacer un snack de atún como bocadillo, ideal para los niños, amigos y visitas.

De este modo podrás tener un almuerzo muy rápido y saludable un snack de atún, que puedes servir un día que no tengas demasiado tiempo para ponerte a cocinar, y requieres mucha energía para la tarde o el resto del día.